泰式青咖喱鸡用鸡腿肉350克切块，咖喱膏30克、椰浆200毫升。热锅下油20毫升爆香咖喱膏1分钟，放鸡块炒至变色，加水150毫升小火煮15分钟，倒椰浆再煮5分钟。鸡肉软烂入味，咖喱浓郁微辣。搭配泰国香米饭和黄瓜条解腻。

上证指数目前徘徊在3028点，我个人判断短期筑底概率较大。比亚迪三季度营收达620亿元，同比增长28%，净利润38亿元超出预期，动力电池出货量突破80GWh。基于这个数据，我上周加仓了2000股，同时把手里20万资金转入华夏新能源ETF，该产品近一年收益率14.8%。我认为新能源车渗透率还会提升，指数回踩3000点就是机会，不会轻易割肉。